|
|
Pudding Met Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
65gr custart/65 gr wittesuiker /1liter melk/
1 vanilliezakje/2eier/ meelkoekjes /langevingers/speculaarsje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de custard /suiker in een kommetje en roer dit door elkaar heen,doe er 6 el melk bij .Verwarm de rest van het melk en tot kook punt ,roer de custard papje er al roerend door heen met de garde.Breng het alroerend weer aan de kook en laat het nog 3 min zachtjes door koken en voeg de eieren en een voor een toe en roer het met de garde tot een mooi romige pudding.
Neem het van het vuur, spoel de vorm of schaal om met koud water en doe hierin een laag pudding en leg hier de koekjes op ,dus laag om laag.De bovenste laag moet pudding zijn .
Laat dit ongeveer 3 uur afkoelen en stort het dan op een platte bord.
|
|
|